Il cioccolato : storia, curiosità, ricette, maestri
Torino : Miraggi, 2013
Abstract/Sommario:
Un volumetto dedicato al cacao, alla sua storia, alla sua trasformazione (dalla fava al cioccolato), ai grandi Maestri fino alle ricette che lo vedono protagonista.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Il cioccolato : storia, curiosità, ricette, maestri / Francesco Lucania ; [presentazione di Bruno Gambarotta]. - Torino : Miraggi, 2013. - 76 p. : ill. ; 21 x 21 cm |
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| ID scheda | 4142 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3982 | Cacao, Cioccolato, Caffè, Tè | Lucania |