Baccalà!
[Milano] : G. Tommasi, [2006]
Abstract/Sommario:
Oltre 100 ricette dedicate al pesce che per antichità e utilizzo può essere considerato uno dei pilastri dell'alimentazione a livello mondiale.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Baccalà! / Giovanni de Biasio ; fotografie di Nicolas Lemonnier. - [Milano] : G. Tommasi, [2006]. - 160 p. : in gran parte ill. ; 29 cm |
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| ID scheda | 3741 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3709 | Pesci, Molluschi e Crostacei | De Biasio |