A che ora si mangia? : approssimazioni storico-linguistiche all'orario dei pasti (secoli 18.-21.)
Macerata : Quodlibet, 2017
Abstract/Sommario:
Gli orari dei pasti sono una costruzione culturale e cambiano non solo da un paese all'altro, ma da una classe sociale all'altra e anche da un'epoca all'altra.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | A che ora si mangia? : approssimazioni storico-linguistiche all'orario dei pasti (secoli 18.-21.) / Alessandro Barbero. - Macerata : Quodlibet, 2017. - 87 p. ; 19 cm. - (Elements ; 1) |
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| ID scheda | 4240 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 4044 | Storia della cucina e della gastronomia | Barbero |