Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina All about Bermuda onions : how to cook onions. their history & health benefits

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Erbe aromatiche, Piante officinali, Spezie e Aromi \ Valentine

All about Bermuda onions : how to cook onions. their history & health benefits / Nancy Valentine. - 2ª ed. - New York : Hutchings Books, 1991, 2ª ed. (The Islaind Press Ltd, Bermuda). - 112 p. ; 8°

New York : Hutchings Books, 1991, 2ª ed. (The Islaind Press Ltd, Bermuda)

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Cucina Internazionale: USA \ Shibles

All-Maine : seafood cookbook / Shibles, Loana/Rogers, Annie (ed.). - USA : Down East, 1976. - 16 pp., 3-186 pp. ; 8°

USA : Down East, 1976

Abstract/Sommario: Un libro che raccoglie piatti di pesce consigliati da olte 300 donne del Maine, che hanno inviato le loro ricette alle due curatrici per celebrare le proprie tradizioni culinarie

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Cucina Internazionale: USA \ Simmons

American Cookery / Amelia Simmons. - Kansas City-Sydney-Londra : Andrews McMeel, 2012. - 6 cc., 100 pp. ; 8°

Kansas City-Sydney-Londra : Andrews McMeel, 2012

Abstract/Sommario: Pubblicato per la prima volta nel 1796, questo libro è considerato il primo libro di cucina scritto da un'Americana per le cucine americane. Copertina editoriale in tutta tela rossa, impressioni in oro al dorso e ai piatti, sovracopertine in carta applicate ai piatti, risguardi in carta decorata, tagli dorati.

Copertina American Cookery : our culinary heritage! an extravaganza of authentic down-home american recipes from every region across the nation!

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Cucina Internazionale: USA \ Garner Shell

American Cookery : our culinary heritage! an extravaganza of authentic down-home american recipes from every region across the nation! / Adeline Garner Shell. - 1ª ed. - New York : Dell Publishing Co. Inc., 1976, 1ª ed. - XVIII, 798 ; 16°

New York : Dell Publishing Co. Inc., 1976, 1ª ed.

Copertina American indian cooking & herb lore

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Cucina Internazionale: USA \ Sharpe

American indian cooking & herb lore / Sharpe, J. Ed/Underwood, Thomas B. - 8ª ed. - Cherokee N.C. : Cherokee Publications, 1993, 8ª ed. - 32 p. ; 8°

Cherokee N.C. : Cherokee Publications, 1993, 8ª ed.

Copertina American's favorite food : the story of campbell soup company

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Cucina Internazionale: USA \ Collins

American's favorite food : the story of campbell soup company / Collins, Douglas/Dupree, Nathalie. - New York : Harry N. Abrams Inc. Publishers, 1994. - 220 p. ; 4°

New York : Harry N. Abrams Inc. Publishers, 1994

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Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari \ Fisher

An alphabet for gourmets / Mary France Kennedy Fisher. - San Francisco : North Point Press, 1989 (Malloy Lithographing). - X, 220 ; 16°

San Francisco : North Point Press, 1989 (Malloy Lithographing)

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Letteratura, storie e racconti gastronomici \ David

An omelette and glass of wine / Elizabeth David. - London : Penguin Books, 1984 (Clays Ltd, St. Ives plc). - 320 p. ; 8°

London : Penguin Books, 1984 (Clays Ltd, St. Ives plc)

Storia della Cucina Antica: Egizi, Etruschi, Greci e Romani \ Egitto

An ancient Egyptian herbal / Lise Manniche. - Londra : The British Museum Press, 2006. - 184 p. : ill. ; 24 cm

Londra : The British Museum Press, 2006

Abstract/Sommario: L'autrice ricostruisce in questo volume una lista di 95 specie di piante e erbe utilizzate nell'antico Egitto, sulla base di documenti storici e fonti originali.

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Pesci, Molluschi e Crostacei \ Mosimann

Anton Mosimann's fish cuisine / Anton Mosimann. - 1ª ed. - London : PAPERMAC- MacMillan Publishers Limited, 1990, 1ª ed. - 256 p. ; 8°

London : PAPERMAC- MacMillan Publishers Limited, 1990, 1ª ed.