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Copertina Sale e Pepe : due ingredienti indispensabili in 85 sorprendenti ricette: dall'antipasto al dolce.
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Alimenti e Ingredienti dalla A alla Z \ Vassallo
Sale e Pepe : due ingredienti indispensabili in 85 sorprendenti ricette: dall'antipasto al dolce. / Jody Vassallo. - Milano : Datanova S.r.l. (Guido Tommasi edotore), 2007 (Mondadori Printing S.p.A., Milano). - 144 p. ; 4°
Milano : Datanova S.r.l. (Guido Tommasi edotore), 2007 (Mondadori Printing S.p.A., Milano)
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    Copertina Sale: un pizzico non vale l'altro : 40 ricette d'autore
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    Zucchero e Sale \ Barzini
    Sale: un pizzico non vale l'altro : 40 ricette d'autore / Barzini, Stefania/Fassone, Fabio. - Roma : Gambero Rosso G.R.H. S.pA., 2007 (Iacobelli S.r.l., Pavona, RM). - 160 p. ; 4°
    Roma : Gambero Rosso G.R.H. S.pA., 2007 (Iacobelli S.r.l., Pavona, RM)
    Abstract/Sommario: Nella "moda" culinaria degli ultimi anni, fatta di sperimentazioni "osè" e molto di più, questo beninformato libro sul mondo del sale, edito in contemporamea con Saltexpo di Napoli, ospita anche le (comunque) straordinarie "prove d'artista" di cuochi celebri e meno, legate in qusto caso a interpretazioni sul sale totalmente innovative rispetto all'uso tradizionale di questo ingrediente. Divertente ed entusiasmante.
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      Copertina Saline di Sicilia
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      Cucina Regionale Italiana: Sicilia \ Bufalino
      Saline di Sicilia / Gesualdo Bufalino. - Palermo : Enzo Sellerio Editore, 1988 (Graphicadue S.r.l., Palermo). - 208 p. ; 4°
      Palermo : Enzo Sellerio Editore, 1988 (Graphicadue S.r.l., Palermo)
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        Copertina Spices, salt and aromatics in the english kitchen : english cooking, ancient and modern. volume 1
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        Cucina Internazionale: Inghilterra \ David
        Spices, salt and aromatics in the english kitchen : english cooking, ancient and modern. volume 1 / Elizabeth David. - Middlesex : Penguin Books Ltd, 1976 (Hazell Watson & Viney Ltd, Aylesbury). - 280 p. ; 16°
        Middlesex : Penguin Books Ltd, 1976 (Hazell Watson & Viney Ltd, Aylesbury)
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