Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina Chop, Sizzle, Wow : 50 step-by-step kitchen adventures

Curiosità e Miscellanea \ Chop

Chop, Sizzle, Wow : 50 step-by-step kitchen adventures / [introduction by Tara Stevens]. - London : Phaidon Press, 2014. - 103 p. : in gran parte ill. ; 30 cm

London : Phaidon Press, 2014

Abstract/Sommario: Un libro illustrato a fumetti che offre al pubblico inglese 50 ricette facili e veloci della cucina italiana tratte dal "Cucchiaio d'argento".

Copertina Food and society in classical antiquity

Storia della cucina e della gastronomia \ Garnsey

Food and society in classical antiquity / Peter Garnsey. - Cambridge : Cambridge University Press, 1999. - XIV, 175 p. ; 23 cm. - (Key themes in ancient history)

Cambridge : Cambridge University Press, 1999

Abstract/Sommario: Studio accademico che si occupa del cibo sie nel suo aspetto biologico-nutrizionale sia come fenomeno culturale. Il libro ripercorre credenze, tabù, idee legate al cibo nella società greca, romana, ebraica antica.

Yuzuki, Asako

Butter / Asako Yuzuki ; translated by Polly Barton. - London : 4th Estate, 2024. - 452 p. ; 22 cm

London : 4th Estate, 2024

Dietetica, macrobiotica, dieta mediterranea e salute \ David

A book of Mediterranean food / Elizabeth David ; decorated by John Minton. - 2. ed. . - London : Macdonald, 1958. - 208 p. ; 18 cm.

London : Macdonald, 1958

Abstract/Sommario: Seconda edizione, piuttosto rara, con la copertina originale illustrata. Un libro di cucina che ebbe una grande popolarità in Inghilterra, contribuendo a diffondere la cultura della dieta mediterranea.

Storia della Cucina Antica: Egizi, Etruschi, Greci e Romani \ Egitto

An ancient Egyptian herbal / Lise Manniche. - Londra : The British Museum Press, 2006. - 184 p. : ill. ; 24 cm

Londra : The British Museum Press, 2006

Abstract/Sommario: L'autrice ricostruisce in questo volume una lista di 95 specie di piante e erbe utilizzate nell'antico Egitto, sulla base di documenti storici e fonti originali.