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Padova : Franco Muzzio & C. Editore S.p.A., 1982 (Grafiche Muzzio, Padova)
Vicenza : Terra Ferma, [2009]
Abstract/Sommario: Sessanta preziose ricette della cucina tradizionale veneziana, dove predomina il pesce ma non solo!
Padova : Franco Muzzio & C. editore, 1987 (Grafiche Muzzio, Padova)
Padova : Franco Muzzio & C. Editore S.p.A., 1987, 3ª ed. (Tipografia Poligrafica Moderna, Padova)
Bra : Slow food, ©2022
Abstract/Sommario: La cucina vietnamita – tra le più apprezzate al mondo – viene descritta in maniera semplice e chiara, attraverso la composizione dei pasti, gli ingredienti tipici, le ricorrenze e i luoghi del cibo.
Il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi, attraverso aneddoti, ricette tradizionali (a partire dalla zuppa Pho, il piatto nazionale) e deliziose illustrazioni. In un solo sguardo, tutte le risposte per conoscere, preparare e assaggiare l'autentica cucina del Vientman come ...; [Leggi tutto...]
Il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi, attraverso aneddoti, ricette tradizionali (a partire dalla zuppa Pho, il piatto nazionale) e deliziose illustrazioni. In un solo sguardo, tutte le risposte per conoscere, preparare e assaggiare l'autentica cucina del Vientman come ...; [Leggi tutto...]
Milano : Gruppo Editoriale Fabbri S.p.A., 1982 (Gruppo Editoriale Fabbri S.p.A., Milano)
Rimini : IdeaLibri S.r.l., 1997, 1ª ed. (Lego, Vicenza)
Milano : Editrice Erpi s.a.s. (Litografia Bi-Erre, S. Giuliano Milanese, Milano)
Milano : Editrice E.R.P.I. s.a.s. (Le Arti Grafiche-Lag S.r.l.)
Milano : Fabbri Editore S.p.A., 1980