La cucina vietnamita illustrata : am thu'c Viêt nam
Bra : Slow food, ©2022
Abstract/Sommario:
La cucina vietnamita – tra le più apprezzate al mondo – viene descritta in maniera semplice e chiara, attraverso la composizione dei pasti, gli ingredienti tipici, le ricorrenze e i luoghi del cibo.
Il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi, attraverso aneddoti, ricette tradizionali (a partire dalla zuppa Pho, il piatto nazionale) e deliziose illustrazioni. In un solo sguardo, tutte le risposte per conoscere, preparare e assaggiare l'autentica cucina del Vientman come ...; [leggi tutto]
Il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi, attraverso aneddoti, ricette tradizionali (a partire dalla zuppa Pho, il piatto nazionale) e deliziose illustrazioni. In un solo sguardo, tutte le risposte per conoscere, preparare e assaggiare l'autentica cucina del Vientman come ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | La cucina vietnamita illustrata : am thu'c Viêt nam / scritto da Nathalie Nguyen ; illustrato da Mélody Ung. - Bra : Slow food, ©2022. - 128 p. : ill. ; 23 cm |
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| ID scheda | 4450 |