Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina L'ultima crociata : quando gli ottomani arrivarono alle porte dell'europa

Monografia a stampa

Cacao, Cioccolato, Caffè, Tè \ Petacco

L'ultima crociata : quando gli ottomani arrivarono alle porte dell'europa / Arrigo Petacco. - Milano : Mondadori, 2011 (Mondadori Printing Spa). - 3 cc., 210 pp. ; 8°

Milano : Mondadori, 2011 (Mondadori Printing Spa)

Abstract/Sommario: Un bel libro di storia, che nasconde numerose sorprese, come ad esempio il racconto di come nasce il "cappuccino" (p. 185)!

Letteratura, storie e racconti gastronomici \ Arpino

L'ultima osteria / Giovanni Arpino. - Bra : Slow Food, 2017. - 88 p. ; 18 cm

Bra : Slow Food, 2017

Abstract/Sommario: Un breve "racconto da osteria", dove l'umanità è messa a nudo.

Monografia a stampa

Letteratura, storie e racconti gastronomici \ Mones

L'ultimo chef cinese / Nicole Mones. - Vicenza : Neri Pozza Editore, 2009 (Grafica Veneta S.P.A., Trebaseleghe (Pd)). - 336 p. ; 8°

Vicenza : Neri Pozza Editore, 2009 (Grafica Veneta S.P.A., Trebaseleghe (Pd))

Abstract/Sommario: Da una scrittrice americana, moglie di della Cina, un romanzo in cui una storia d'amore si intreccia con l'arte culinaria cinese, le sue grandezze, la sua eleganza, i suoi segreti.

Copertina Umbilichi sacri. : storia aneddotica del tortellino nella sua bologna.

Monografia a stampa

Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna \ Cervellati

Umbilichi sacri. : storia aneddotica del tortellino nella sua bologna. / Alessandro Cervellati. - Bologna 1966. : Istituto Aldi-Valeriani (Sezione Arti Grafiche dell'Istituto). - 112 p. ; 8°

Bologna 1966. : Istituto Aldi-Valeriani (Sezione Arti Grafiche dell'Istituto)

Abstract/Sommario: Una deliziosa edizione illustrata da disegni dello stesso autore, che ripercorre, in questo saggio di costume bolognese, la storia del sacro tortellino attraverso i secoli.