Umbilichi sacri. : storia aneddotica del tortellino nella sua bologna.
Bologna 1966. : Istituto Aldi-Valeriani (Sezione Arti Grafiche dell'Istituto)
Abstract/Sommario:
Una deliziosa edizione illustrata da disegni dello stesso autore, che ripercorre, in questo saggio di costume bolognese, la storia del sacro tortellino attraverso i secoli.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Umbilichi sacri. : storia aneddotica del tortellino nella sua bologna. / Alessandro Cervellati. - Bologna 1966. : Istituto Aldi-Valeriani (Sezione Arti Grafiche dell'Istituto). - 112 p. ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
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| ID scheda | 3101 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3101 | Cucina Regionale Italiana: Emilia Romagna | Cervellati |