Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

Copertina Appetiti : storia di cibo e di passioni

Letteratura, storie e racconti gastronomici \ Iaccarino

Appetiti : storia di cibo e di passioni / Luca Iaccarino ; prefazione di Mario Calabresi. - Torino : EDT, 2021. - XIV, 265 p. ; 21 cm

Torino : EDT, 2021

Abstract/Sommario: "Appetiti", il nuovo libro del giornalista, scrittore e critico gastronomico Luca Iaccarino raccoglie ventisei storie vissute in prima persona dall'autore, che partono dal cibo per raccontare la vita che gli sta attorno, e viceversa. Ventisei "avventure gastronomiche", più tre "intermezzi", di cui Iaccarino è stato il protagonista. Ha fatto il cameriere nel più famoso ristorante del mondo (l'Osteria Francescana di Massimo Bottura) e traversato il Mediterraneo a bordo di una nave di cuo ...; [Leggi tutto...]

Copertina L'appetito dell'imperatore : storie e sapori segreti della storia

Letteratura, storie e racconti gastronomici \ Cardini

L'appetito dell'imperatore : storie e sapori segreti della storia / Franco Cardini. - Prima edizione. - Milano : Mondadori, 2014. - 350 p. ; 23 cm

Milano : Mondadori, 2014

Abstract/Sommario: Storie e racconti di cucina che attraversano le epoche e toccano i più grandi personaggi del passato.

Copertina L'appetito vien mangiando : alle falde del kilimangiaro

Monografia a stampa

Tempo libero, viaggi e cucina \ Colò

L'appetito vien mangiando : alle falde del kilimangiaro / Colò, Licia/Serantoni, Antonella/Schiavi, Giulia/Arnone, Giulio. - Roma : RAI, Radiotelevisione Italiana, 2006 (Sintesi Grafica S.r.l., Roma). - 128 p. ; 8°

Roma : RAI, Radiotelevisione Italiana, 2006 (Sintesi Grafica S.r.l., Roma)

Copertina Aragoste, champagne, picnic e altre cose sopravvalutate

Letteratura, storie e racconti gastronomici \ Aragosta

Aragoste, champagne, picnic e altre cose sopravvalutate / Viola Ardone ... [et al.] ; a cura di Arnaldo Greco. - Torino : Einaudi, 2023. - IX, 153 p. ; 20 cm

Torino : Einaudi, 2023

Abstract/Sommario: Un'antologia divertente e un po' stravagante che raccoglie le risposte - paradossali, rivelatrici, fulminanti - di scrittrici e scrittori contemporanei alla domanda: che cosa è sopravvalutato? Francesco Piccolo Viaggi e vacanze Alessandro Baricco Perdere qualcosa o qualcuno Veronica Raimo Il blocco dello scrittore Viola Ardone I maschi Claudio Giunta Partecipazione Teresa Ciabatti La prima volta Giacomo Papi Dio Gaia Manzini Il primo amore Cristiano de Majo La montagna Guia Soncini La ...; [Leggi tutto...]

Copertina Archidipno, ouero Dell'insalata, e dell'vso di essa, trattato nuouo, curioso, e non mai piu dato in luce; da Saluatore Massonio scritto, e diuiso in sessanta otto capi ...

massonio, salvatore

Archidipno, ouero Dell'insalata, e dell'vso di essa, trattato nuouo, curioso, e non mai piu dato in luce; da Saluatore Massonio scritto, e diuiso in sessanta otto capi .... - In Venetia : appresso Marc'Antonio Brogiollo, 1627 (In Venetia : appresso Marc'Antonio Brogiollo, 1627). - \16!, 426 \i.e. 436!, \4! p. ; 4o ; pergamena coeva

In Venetia : appresso Marc'Antonio Brogiollo, 1627 (In Venetia : appresso Marc'Antonio Brogiollo, 1627)

Abstract/Sommario: Prima edizione della prima opera interamente dedicata all'insalata. Divisa in 68 capitoli che descrivono le diverse verdure che si possono utilizzare per l'insalata (rucola, lattuga, indivia, cicoria, asparagi, finocchi, fave, piselli, fagioli, cavolo, tartufo, ed anche della frutta). La descrizione di tutte le varietà di insalate è accompagnata da una quantità di riferimenti mitologici, di citazioni di autori e di narrazioni fantastiche, così da renderne la lettura piacevole e appassi ...; [Leggi tutto...]