Risultati ricerca | Bibliotheca culinaria

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Cucina Internazionale: Inghilterra \ Grigson

English food / Jane Grigson. - Middlesex : Penguin Books Ltd, 1981 (The Caucer Press Ltd, Suffolk). - 336 p. ; 16°

Middlesex : Penguin Books Ltd, 1981 (The Caucer Press Ltd, Suffolk)

Copertina The English, the French and the oyster

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Pesci, Molluschi e Crostacei \ Neild

The English, the French and the oyster / Robert Neild. - 1ª ed. - London : Quiller Press Limited, 1995, 1ª ed. (St Edmundsbury Press, Bury St Edmunds, Suffolk). - XII, 212 ; 8°

London : Quiller Press Limited, 1995, 1ª ed. (St Edmundsbury Press, Bury St Edmunds, Suffolk)

Copertina The englishman's food : five centuries of english diet

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Storia della cucina e della gastronomia \ Drummond

The englishman's food : five centuries of english diet / Drummond, Jack Cecil/Wilbraham, Anne. - 3ª ed. - London : Pimlico, 1991, 3ª ed. (Mackays of Chatham PLC, Chatham, Kent). - 496 p. ; 8°

London : Pimlico, 1991, 3ª ed. (Mackays of Chatham PLC, Chatham, Kent)

Copertina The Epicurean's Good Food Guide : buying and using ingredients from around the world

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Alimenti e Ingredienti dalla A alla Z \ Denny

The Epicurean's Good Food Guide : buying and using ingredients from around the world / Roz Denny. - Londra : André Deutsch, 2013 (CPI group). - 336 p. ; 8°

Londra : André Deutsch, 2013 (CPI group)

Abstract/Sommario: Una guida, con prefazione di Gordon Ramsey, che conduce attraverso tutta la gamma degli ingredienti di una cucina moderna, con l'attenzione rivolta all'acquisto delle materie prime migliori disponibili sul mercato.

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Proverbi, Detti Antichi, Quotations e Brindisi \ Quennell

The Epicure's anthology / Nancy Quennell. - 1ª ed. - London : Robin Clark Limited, 1991, 1ª ed. (Cox & wyman, Reading, Berks). - 188 p. ; 16°

London : Robin Clark Limited, 1991, 1ª ed. (Cox & wyman, Reading, Berks)

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Galateo e arte della tavola \ Esquire

Esquire's handbook for hosts / Esquire. - New York : Grosset & Dunlap Publishers, 1949. - 292 p. ; 8°

New York : Grosset & Dunlap Publishers, 1949

Copertina The Essential Handbook of Victorian Etiquette

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Galateo e arte della tavola \ Hill

The Essential Handbook of Victorian Etiquette / Thomas E. Hill. - USA : Bluewood Books, 1994. - 128 p. ; 8° oblungo

USA : Bluewood Books, 1994

Abstract/Sommario: Un piccolo volume di estremo interesse per chi vuole esplorare il "galateo" dell'epoca vittoriana, quando la società americana è ancora considerata una "colonia" inglese, ma l'alta borghesia soprattutto di Boston e Philadelphia sta acquisendo una propria identità ed autonomia

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Banchetti, Feste e Tradizioni \ Luard

European festival food / Elisabeth Luard. - London : Bantam Press-Transworld Publishers Ltd, 1990 (Mackays of Chatham, Kent). - XVIII, 466 ; 8°

London : Bantam Press-Transworld Publishers Ltd, 1990 (Mackays of Chatham, Kent)

Copertina Exciting Food for Southern Types

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Ricettari classici \ Artusi

Exciting Food for Southern Types / Pellegrino Artusi. - Londra : Penguin, 2003. - XII pp., 116 pp. ; 8°

Londra : Penguin, 2003

Abstract/Sommario: Un piccolo ricettario che consacra la fama internazionale di Pellegrino Artusi, il primo ad aver concepito un libro di cucina che riunisse i diversi piatti della variegata e complessa tradizione gastronomica delle regioni italiane

Copertina Exploring taste & flavour : the art of combining hot, sour, salty & sweet in 150 recipes

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Sapori \ Kime

Exploring taste & flavour : the art of combining hot, sour, salty & sweet in 150 recipes / Tom Kime. - Singapore : PageOne, 2007. - 256 p. ; 8°

Singapore : PageOne, 2007

Abstract/Sommario: Vincitore nel 2005 del World Gourmand Award per il miglior libro di cucina.