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Milano : Sperling & Kupfer Editori S.p.A., 1981 (Tecnografia Milanese, Ponte Sesto di Rozzano, Milano)
Roma, Ultra, 2016
Abstract/Sommario: Anche questo libro, come ormai molti altri, viene da un blog nato "occasionalmente" ad opera di due amiche che desideravano ridare il sorriso a un'amica con pene d'amore. Che cosa di meglio, sostengono le due, che non una buona crostata, per esempio?! Insomma, il cibo come medicina, il tutto corredato da simpatici racconti.
Milano : Fondazione Corriere della Sera-Skira, 2013
Abstract/Sommario: Un libro amabilissimo, che ricorda un personaggio straordinario, la dottoressa Amalia Moretti Foggia, che scrisse sul Corriere della Sera due celebri rubriche, "sotto le mentite spoglie" del dott. Amal e di Petronilla. Splendida e dotta la prefazione della professoressa Maria Giuseppina Muzzarelli.
Milano : Editoriale Aisthesis & Magazine, 1998, 2ª ed. (Segraf, Secugnago, Lodi)
Bari ; Roma : Laterza, 2023
Abstract/Sommario: Dai radicchi ai carciofi, dal caffè ai digestivi: l’amaro ha un ruolo privilegiato nel gusto degli italiani. Nessun’altra cucina europea ha una predilezione così marcata per quel sapore. Questo tratto distintivo ha origini lontane e affonda le radici nell’incontro fra cultura contadina e cultura alta.
Sala Bolognese (Bo) : Arnaldo Forni Editore, 2001 (Litografia L.I.P.E. di S. Giovanni in (Bo))
Lainate, Milano : Vallardi Industrie Grafiche S.p.A., 1995 (Vallardi Industrie Grafiche S.p.A., Lainate, Milano)
Milano : Sperling & Kupfer Editori S.p.A., 1984 (Graphicom, Vicenza)
Milano : TEA, 2008 (Mondadori Printing Spa)