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Copertina Arte e scienza del servizio
Monografia a stampa Monografia a stampa
Galateo e arte della tavola \ Beck
Arte e scienza del servizio / Beck, Heinz/Giraudo, Umberto/Pinoli, Simone/Reitano, Marco. - 1ª ed. - Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 2004, 1ª ed. - 414 p. ; 4°
Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 2004, 1ª ed.
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