BIBLIOTHECA CULINARIA
di Paola Siniramed Trifirò
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Formaggi Francesi
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Formaggi \ Busso
Formaggi francesi
/ Busso, Mario/Vischi, Carlo. - 1ª ed. - Savigliano, Cuneo : Gribaudo, 2003, 1ª ed. (Stige, San Mauro Torinese, Torino). - 202 p. ; 4°
Savigliano, Cuneo : Gribaudo, 2003, 1ª ed. (Stige, San Mauro Torinese, Torino)
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Monografia a stampa
Formaggi \ Masui
French cheeses : the visual guide to more than 350 cheeses from every region of france
/ Masui, Kazuko/Yamada, Tomoko. - 1ª ed. - London : Dorling Kindersley Limited, 1996, 1ª ed. - 242 p. ; 8°
London : Dorling Kindersley Limited, 1996, 1ª ed.
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