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BIBLIOTHECA CULINARIA di Paola Siniramed Trifirò

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Argomenti: Merluzzo

Elementi trovati: 2

Copertina Il merluzzo : storia del pesce che ha cambiato il mondo

Monografia a stampa

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Pesci, Molluschi e Crostacei \ Kurlansky

Il merluzzo : storia del pesce che ha cambiato il mondo / Mark Kurlansky. - 1ª ed. - Milano : Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., 1999, 1ª ed. (Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., Cles, Trento). - 352 p. ; 16°

Milano : Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., 1999, 1ª ed. (Arnoldo Mondadori Editore S.p.A., Cles, Trento)

Copertina Merluzzo,baccalà o stoccafisso? : leggende, miti, ricette di un grande pesce dei mari del nord. 85 ricette dei più celebri cuochi d'italia

Monografia a stampa

Monografia a stampa

Pesci, Molluschi e Crostacei \ Ferrari

Merluzzo,baccalà o stoccafisso? : leggende, miti, ricette di un grande pesce dei mari del nord. 85 ricette dei più celebri cuochi d'italia / Miriam Ferrari. - 1ª ed. - Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 1998, 1ª ed. - 162 p. ; 8°

Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 1998, 1ª ed.