Merluzzo,baccalà o stoccafisso? : leggende, miti, ricette di un grande pesce dei mari del nord. 85 ricette dei più celebri cuochi d'italia
Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 1998, 1ª ed.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Merluzzo,baccalà o stoccafisso? : leggende, miti, ricette di un grande pesce dei mari del nord. 85 ricette dei più celebri cuochi d'italia / Miriam Ferrari. - 1ª ed. - Lodi : Bibliotheca Culinaria S.r.l., 1998, 1ª ed. - 162 p. ; 8° |
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Argomenti |
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| ID scheda | 587 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 587 | Pesci, Molluschi e Crostacei | Ferrari |