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Argomenti: Cucina Lucchese

Elementi trovati: 3

Copertina Cento e cento e più ricette della vecchia cucina lucchese

Monografia a stampa

Cucina Regionale Italiana: Toscana \ Arrighi

Cento e cento e più ricette della vecchia cucina lucchese / Gino Arrighi. - 2ª ed. - Lucca : Maria Pacini Fazzi Editore, 1985, 2ª ed. (San Marco Litotipo,Lucca). - 94 p. ; 8°

Lucca : Maria Pacini Fazzi Editore, 1985, 2ª ed. (San Marco Litotipo,Lucca)

Copertina Cucina toscana tra Nouvelle Cuisine e Cucina Mediterranea : atti del convegno internazionale, lucca - 7 luglio 1984

Monografia a stampa

Cucina Regionale Italiana: Toscana \ AA.VV.

Cucina toscana tra Nouvelle Cuisine e Cucina Mediterranea : atti del convegno internazionale, lucca - 7 luglio 1984 / AA.VV. - Lucca : Maria Pacini Fazzi Editore, 1984 (San Marco Litotipo, Lucca). - 96 p. ; 8°

Lucca : Maria Pacini Fazzi Editore, 1984 (San Marco Litotipo, Lucca)

Copertina La tavola degli anziani : i pranzi di palazzo nella lucca del '700

Monografia a stampa

Storia della Cucina: Seicento e Settecento \ Giovannini

La tavola degli anziani : i pranzi di palazzo nella lucca del '700 / Francesco Giovannini

Abstract/Sommario: Un'interessante ricostruzione in cui viene proposta la lettura del manoscritto n. 743 della Biblioteca di Lucca. In esso si leggono le note giornaliere sulle vivande dei conviti degli Anziani, i membri del governo della città di Lucca nel '700.