Risultati ricerca
Paris : Jacques Grancher Éditeur, 1982 (Delmas, Artigue-près-Bordeaux)
Milano : Guido Tommasi Editore, 2009 (INGRAF)
Abstract/Sommario: Un itinerario attraverso il tempo e il mito, per ricostruire la storia di un alimento, il couscous, che conserva la memoria di civiltà antiche, da quella fenica a quella romana, da quella berbera a quella araba, a quella andalusa.
Firenze : Casa Editrice Le Lettere, 2004 (ABC, Sesto Eno, Firenze)
Verviers : Les Nouvelles Éditions Marabout, 1980 (Bussière S.A., Saint-Amand, Cher)
Genève : Éditions Minerva, 2002 (Pollina, Luçon)
Londra : Ryland Peters & Small, 2010