Risultati ricerca
Milano : Proedi Editore, 206 (Arti Grafiche Medesi, Meda)
: Ebury Press, 2012
Abstract/Sommario: Una città santa e magica, il suo cibo, i ricchi mercati, le ghiotte ricette...
Ottolenghi e Tamimi esplorano la cucina della loro città natale, crocevia di culture cristiane, musulmane ed ebraiche. Cresciuti ai lati opposti di Gerusalemme, si sono conosciuti solo una volta emigrati a Londra. Oggi sono proprietari di cinque ristoranti di successo nella capitale britannica, ma il loro legame con la città sacra è indissolubile. Questo volume celebra la straordinaria cultura gastronomica ...; [Leggi tutto...]
Ottolenghi e Tamimi esplorano la cucina della loro città natale, crocevia di culture cristiane, musulmane ed ebraiche. Cresciuti ai lati opposti di Gerusalemme, si sono conosciuti solo una volta emigrati a Londra. Oggi sono proprietari di cinque ristoranti di successo nella capitale britannica, ma il loro legame con la città sacra è indissolubile. Questo volume celebra la straordinaria cultura gastronomica ...; [Leggi tutto...]
London : Prion, 1990,1ª ed. (Imago, Hong Kong)