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Abstract/Sommario: Si tratta di oltre duemila ricette che "sono state semplificate senza creare confusione, e in ogni caso sono indicati il peso e la misura corretti, il tempo esatto di preparazione di ogni piatto, il numero di persone per cui la ricetta è prevista e... il nome dei piatti in francese". Le ricette sono a base francese con ingredienti in misure inglesi. Un'ottima raccolta di ricette degli anni '30 con un capitolo sulla selvaggina e sul curry; i pasticci di carne e le ricette dei budini son ...; [Leggi tutto...] Si tratta di oltre duemila ricette che "sono state semplificate senza creare confusione, e in ogni caso sono indicati il peso e la misura corretti, il tempo esatto di preparazione di ogni piatto, il numero di persone per cui la ricetta è prevista e... il nome dei piatti in francese". Le ricette sono a base francese con ingredienti in misure inglesi. Un'ottima raccolta di ricette degli anni '30 con un capitolo sulla selvaggina e sul curry; i pasticci di carne e le ricette dei budini sono particolarmente interessanti.

Abstract/Sommario: Inghilterra, 1835. Eliza Acton spera che la sua nuova raccolta di poesie la conduca al successo. I sogni di gloria, però, si infrangono contro l'oltraggioso rifiuto dell'editore, Mr Longman, che la invita a dedicarsi a un libro di ricette – del resto i lettori non si aspettano altro da una donna. Eliza s'indigna: in casa degli Acton la cucina riguarda solo la servitú. Ma quando suo padre, sull'orlo della bancarotta, si dà alla fuga, quell'assurda proposta si rivela l'unico modo per sop ...; [Leggi tutto...] Inghilterra, 1835. Eliza Acton spera che la sua nuova raccolta di poesie la conduca al successo. I sogni di gloria, però, si infrangono contro l'oltraggioso rifiuto dell'editore, Mr Longman, che la invita a dedicarsi a un libro di ricette – del resto i lettori non si aspettano altro da una donna. Eliza s'indigna: in casa degli Acton la cucina riguarda solo la servitú. Ma quando suo padre, sull'orlo della bancarotta, si dà alla fuga, quell'assurda proposta si rivela l'unico modo per sopravvivere. Eliza allora impara a conoscere i segreti di pentole e fornelli e, con l'aiuto della giovane Ann, finisce per scoprire che in ogni ricetta riuscita c'è sempre un pizzico di poesia. E di amore.

Abstract/Sommario: Un affascinante libro di ricette nel quale la Duchessa racconta aneddoti e fatti storici filtrati attraverso le cucine di Chatsworth.