The Complete Illustrated Cookery.
Associated Newspapers, London, s.d.
Abstract/Sommario:
Si tratta di oltre duemila ricette che "sono state semplificate senza creare confusione, e in ogni caso sono indicati il peso e la misura corretti, il tempo esatto di preparazione di ogni piatto, il numero di persone per cui la ricetta è prevista e... il nome dei piatti in francese". Le ricette sono a base francese con ingredienti in misure inglesi. Un'ottima raccolta di ricette degli anni '30 con un capitolo sulla selvaggina e sul curry; i pasticci di carne e le ricette dei budini son ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | The Complete Illustrated Cookery.. - Associated Newspapers, London, s.d. - 704 p. ; 8°, ill. |
| Autori | |
| Categoria | |
| ID scheda | 4339 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 2781 | Cucina Internazionale: Inghilterra | Wrench |