Vieni in Italia con me
Milano : Phaidon/L'ippocampo, 2014
Abstract/Sommario:
Un libro che parla di arte e creatività, che insegna ai giovani a pensare e a fabbricare un piatto finito da un'idea e a valorizzare le immense risorse della tradizione gastronomica del nostro Paese. Nella seconda parte si trova una sezione di ricette. Belle le foto di Carlo Benvenuto e Stefano Graziani.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Vieni in Italia con me / Massimo Bottura. - Milano : Phaidon/L'ippocampo, 2014. - 304 pp. ; 4° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3620 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3620 | Grandi chef e ristoranti | Bottura |