Tutto con le uova : 1. alla coque, in camicia, al tegamino e trasformate in frittata, omelette o soufflé. con tante ricette speciali, spiegate passo a passo
Milano : Guido Tommasi, 2008 (Mondadori Printing)
Abstract/Sommario:
Il pirmo di una serie di due volumi interamente dedicata alle uova. In questo volume si affrontano i diversi modi (salati) di cucinare questo alimento, che si conferma tra i più versatili e nutrienti.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Tutto con le uova : 1. alla coque, in camicia, al tegamino e trasformate in frittata, omelette o soufflé. con tante ricette speciali, spiegate passo a passo / Michel Roux. - Milano : Guido Tommasi, 2008 (Mondadori Printing). - 128 p. ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3517 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3517 | Uova | Roux |