Trattato di cucina : pasticceria moderna. credenza e relativa confettureria
Sala Bolognese, Bologna : Arnaldo Forni Editore, 1986 (Arnaldo Forni Editore, Sala Bolognese, Bologna)
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Trattato di cucina : pasticceria moderna. credenza e relativa confettureria / Giovanni Vialardi. - Sala Bolognese, Bologna : Arnaldo Forni Editore, 1986 (Arnaldo Forni Editore, Sala Bolognese, Bologna). - XVI, 730 ; 8° |
| Note |
Ristampa anastatica del 1854, a cura di Giuseppe Mantovano
|
| Autori |
|
| Categoria | |
| Liste personalizzate |
Argomenti |
| Lingua | |
| ID scheda | 2124 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 2124 | Storia della Cucina: Ottocento e Novecento | Vialardi |