Tiramisù e chantilly : viaggio goloso nel mondo dei dolci cremosi
Milano : Rizzoli, 2012
Abstract/Sommario:
Il tiramisù in mille forme: classico, light, a bigné, da passeggio… e ancora, la crema chantilly utilizzata in dolci diversissimi tra loro. Una carrellata che i più golosi non potranno perdere.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Tiramisù e chantilly : viaggio goloso nel mondo dei dolci cremosi / Luca Montersino. - Milano : Rizzoli, 2012. - 224 p. ; 4° piccolo |
| Note |
quinta edizione
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Argomenti |
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| ID scheda | 3427 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3427 | Dolci e pasticceria | Montersino |