The Oxford Companion to food
New York : Oxford University Press Inc., 1999, 1ª ed. (Butler & Tanner Ltd, Great Britain)
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | The Oxford Companion to food / Alan Davidson. - 1ª ed. - New York : Oxford University Press Inc., 1999, 1ª ed. (Butler & Tanner Ltd, Great Britain). - XX, 892 ; 4° |
| Autori |
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| Liste personalizzate |
Argomenti |
| Lingua | |
| ID scheda | 82 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 82 | Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari | Davidson |