The culture of food
Oxford : Blackwell Publishers Inc., 1996, 2ª ed. (T.J. Press Ltd, Cornwall)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | The culture of food / Massimo Montanari. - 2ª ed. - Oxford : Blackwell Publishers Inc., 1996, 2ª ed. (T.J. Press Ltd, Cornwall). - XII, 220 ; 8° |
| Note |
Tradotto dall'italiano
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| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 1962 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 1962 | Storia della cucina e della gastronomia | Montanari |