The complete nose to tail : a kind of british cooking
Londra : Bloomsbury, 2012
Abstract/Sommario:
Un manuale "dalla testa ai piedi", con numerose ricette e una particolare attenzione alla cucina "british".
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | The complete nose to tail : a kind of british cooking / Henderson, Fergus/Piers Gellatly, Justin. - Londra : Bloomsbury, 2012. - 414 p. ; 4° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3421 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3421 | Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari | Henderson |