The basic cookbook : for planning, buyng, preparing and cooking
Boston : Houghton Mifflin Company, 1967
Abstract/Sommario:
Un libro fondamentale, un manuale esaustivo con illustrazioni, che accompagna in tutte le tecniche principali di cucina. Alla sua quinta edizione.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | The basic cookbook : for planning, buyng, preparing and cooking / Heseltine, Marjorie/Dow, Ula. - Boston : Houghton Mifflin Company, 1967. - VIII, 724 ; 8° |
| Note |
Quinta edizione rinnovata
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| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3509 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3509 | Cucina professionale, manuali, scuole di cucina, dizionari | Heseltine |