Tacuinum medioevale : itinerario gastronomico nella storia
Perugia : Ali&no, 2003 (Tibergraph)
Abstract/Sommario:
Un vero e proprio itenerario attraverso la tradizione gastronomica medioevale, attraverso ricette che ripercorrono le usanze di monaci, cuochi, medici e speziali del tempo
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Tacuinum medioevale : itinerario gastronomico nella storia / Tocci, Augusto/Revelli Sorini, Alex. - Perugia : Ali&no, 2003 (Tibergraph). - 120 p. ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 3128 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3128 | Storia della Cucina: Medioevo e Rinascimento | Tocci |