Sushi : sapori e ricette
Milano : Mondadori Electa S.p.A., 2003, 1ª ed. (Graphicom)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Sushi : sapori e ricette / Barber, Kimiko/Takemura, Hiroki. - 1ª ed. - Milano : Mondadori Electa S.p.A., 2003, 1ª ed. (Graphicom). - 260 p. ; 8° |
| Note |
Titolo originale: "Sushi. Taste and techniques", Dorling Kindersley Limited, London, 2002
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Argomenti |
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| ID scheda | 1190 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 1190 | Cucina Internazionale: Giappone | Barber |