Sua maestà il riso : storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità. 114 ricette di grandi chef storiche e tradizionali
Bologna : Atesa Editrice, 2002 (Atesa Editrice, Bologna)
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Sua maestà il riso : storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità. 114 ricette di grandi chef storiche e tradizionali / Alfredo Zavanone. - Bologna : Atesa Editrice, 2002 (Atesa Editrice, Bologna). - 192 p. ; 8° |
| Autori |
|
| Categoria | |
| Liste personalizzate |
Argomenti |
| Lingua | |
| ID scheda | 527 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 527 | Alimenti e Ingredienti dalla A alla Z | Zavanone |