Storia e geografia dell'alimentazione. Volume1 : risorse, scambi, consumi
Torino : UTET, 2006 (Print 2000, Albairate (Milano))
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Storia e geografia dell'alimentazione. Volume1 : risorse, scambi, consumi / Montanari, Massimo//Sabban, Françoise (a cura di). - Torino : UTET, 2006 (Print 2000, Albairate (Milano)). - XV, 529 ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 2638 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 2638 | Storia della cucina e della gastronomia | Montanari |