Storia delle buone maniere a tavola : le origini, l'evoluzione e il significato
Bra : Slow Food, 2020
Abstract/Sommario:
Un libro che offre una panoramica storia delle buone maniere a tavola, dalla civiltà dell'antica Grecia a quelle dell'Europa medievale, fino ad arrivare ai giorni nostri, dove il trionfo della tecnologia ha inevitabilmente rivoluzionato anche il modo di mangiare.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Storia delle buone maniere a tavola : le origini, l'evoluzione e il significato / Margaret Visser. - Bra : Slow Food, 2020. - 508 p. : ill. ; 22 cm |
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| ID scheda | 4367 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 456 | Galateo e arte della tavola | Visser |