Storia dell'alimentazione
Roma-Bari : Gius. Laterza & Figli S.p.A., 1996 (Poligrafico Dehoniano, Bari)
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Storia dell'alimentazione / Flandrin, Jean-Luis/Montanari, Massimo ( a cura di ). - Roma-Bari : Gius. Laterza & Figli S.p.A., 1996 (Poligrafico Dehoniano, Bari). - XII, 744 ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 1986 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 1986 | Storia della cucina e della gastronomia | Flandrin |