Storia del cibo : dalla preistoria all'alimentazione scientifica
Milano : RCS Rizzoli Libri, 1987, 1ª ed. (RCS Rizzoli Libri, Milano)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Storia del cibo : dalla preistoria all'alimentazione scientifica / Reay Tannahill. - 1ª ed. - Milano : RCS Rizzoli Libri, 1987, 1ª ed. (RCS Rizzoli Libri, Milano). - 436 p. ; 8° |
| Note |
Titolo originale: "Food in history", Richard Cley (The Chaucer Press) Ltd, Bungay, Suffolk, 1973, 1975
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| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 1974 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 1974 | Storia della cucina e della gastronomia | Tannahill |