Storia del buongusto in cucina : riti e segreti della buona tavola
Milano : Rizzoli Editore, 1981, 1ª ed. (Rizzoli Editore, Milano)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Storia del buongusto in cucina : riti e segreti della buona tavola / Franz Herre. - 1ª ed. - Milano : Rizzoli Editore, 1981, 1ª ed. (Rizzoli Editore, Milano). - 442 p. ; 8° |
| Note |
Titolo originale: "Der vollkommene feischmecker", Claassen Verlag GmbH, Düsseldorf, 1977
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| Autori |
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| Categoria | |
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| ID scheda | 1975 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 1975 | Storia della cucina e della gastronomia | Herre |