Sovversivi del gusto : viaggio fotografico nel mondo dell'enogastronomia che resiste
Rimini : NdA Press, 2008 (Arti grafiche Dial, Mondovì)
Abstract/Sommario:
L'idea degli autori è che oggi, 2009, coloro che cercano ancora di battersicontro il mercato globale per avere prodotti, vini e cibi, genuini, dai sapori e gusti antichi, siano…"sovversivi" tteggiamento comunque inon facile, un bel viaggio nel mondo dell'enogastronomia che resiste.
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | Sovversivi del gusto : viaggio fotografico nel mondo dell'enogastronomia che resiste / Marziani, Michele/Salzotto, Marco. - Rimini : NdA Press, 2008 (Arti grafiche Dial, Mondovì). - 224 p. ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Lingua | |
| ID scheda | 2468 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 2468 | Guide Gastronomiche, Itinerari e Prodotti Tipici | Marziani |