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Pesci, Molluschi e Crostacei \ AA.VV.

Sciroccu, malanova e piscistoccu : sulla cultura del pescestocco a messina

Marina di Patti : Pungitopo, 2010
Abstract/Sommario: Volume dal gusto antico e forse perduta, che tenta di ricostruire il percorso del piscistoccu, che dai mari ddel nord arriva sulle nostre tavole, ad arricchire le nostre tradizioni, in particolare quella messinese.
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    Descrizione Sciroccu, malanova e piscistoccu : sulla cultura del pescestocco a messina / AA.VV. - Marina di Patti : Pungitopo, 2010. - 204 p. ; 8° oblungo
    Autori
    • AA.VV. - [Responsabilità principale]
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    ID scheda 3163
    Ex Libris Sezione Collocazione
    3163 Pesci, Molluschi e Crostacei AA.VV.
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