Riso
Milano : Reed Gourmet, 2012 (Pirovano srl)
Abstract/Sommario:
Oltre 270 pagine dedicate al riso, 120 ricette create e raccontate nei dettagli dai due grandi chef, Enrico e Roberto Cerea, del ristorante “Da Vittorio” (tre stelle Michelin) a Brusaporto (BG).
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Riso / Cerea, Enrico/Cerea, Roberto. - Milano : Reed Gourmet, 2012 (Pirovano srl). - 276 p. ; 4° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Liste personalizzate |
Argomenti |
| Lingua | |
| ID scheda | 3236 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 3236 | Alimenti e Ingredienti dalla A alla Z | Cerea |