Ricordi inediti
Bra, Cuneo : Slow Food Editore S.r.l., 1999, 1ª ed.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Ricordi inediti / Auguste Escoffier. - 1ª ed. - Bra, Cuneo : Slow Food Editore S.r.l., 1999, 1ª ed. - 160 p. ; 8° |
| Note |
Titolo originale: "Souvenirs inedits 75 ans au service de l'art culinaire"
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| Autori |
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| ID scheda | 2319 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 2319 | Grandi chef e ristoranti | Escoffier |