Ricette proibite : rane, asini, rondinotti, gatti e tartarughe nella tradizione alimentare
Firenze : Sarnus, 2012 (Polistampa)
Abstract/Sommario:
Un libro di ricette proibite, che mette in tavola carni di animali che durante periodi di miseria (e non solo) sono finiti nelle pentole degli italiani: rane, asini, porcospini, ma anche gatti, granchi, lepri e così via.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Ricette proibite : rane, asini, rondinotti, gatti e tartarughe nella tradizione alimentare / Tebaldo Lorini. - Firenze : Sarnus, 2012 (Polistampa). - 80 pp. ; 8° |
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Argomenti |
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| ID scheda | 3332 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3332 | Curiosità e Miscellanea | Lorini |