Ricette narranti e racconti di cuoche
Napoli : Liguori, 2021
Abstract/Sommario:
Le ricette sono, secondo l'autore, delle vere e proprie opere letterarie, che permettono di spaziare tra memoria individuale e collettiva, tra tradizione e innovazione, tra realtà familiari e paesaggi nascosti.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Ricette narranti e racconti di cuoche / Fabrizio Mangoni ; con i consigli culinari dello chef Salvatore Di Meo. - Napoli : Liguori, 2021. - XII, 91 p. ; 18 cm |
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| ID scheda | 4159 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3994 | Letteratura, storie e racconti gastronomici | Mangoni |