Quando si mangiavano le cicogne... : piaceri, fasti e fame nel Medioevo a Prato e in Toscana : la cultura della cucina nei primi ricettari in volgare : il codice Riccardiano
Lucca : Pacini Fazzi, 2012
Abstract/Sommario:
Un libro che ripercorre, grazie a documenti storici, la storia culinaria di Prato e della Toscana nel Medioevo.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Quando si mangiavano le cicogne... : piaceri, fasti e fame nel Medioevo a Prato e in Toscana : la cultura della cucina nei primi ricettari in volgare : il codice Riccardiano / Elisabetta Faldi ; prefazione di Franco Cardini. - Lucca : Pacini Fazzi, 2012. - 101 p. ; 21 cm. |
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| ID scheda | 4357 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 480 | Storia della Cucina: Medioevo e Rinascimento | Medioevo |