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Carne, Pollame, Selvaggina \ Helou

Offal : the fifth quarter

Londra : Absolute Press, 2011 (Latitude Press)
Abstract/Sommario: Tutto quello che volevate sapere su interiora, piedi, musetti ecc. di vitello, manzo, agnello, maiale e così via… nelle diverse e più ricche versioni di vari Paesi del mondo. Libro ricco e utile.
Copertina Offal : the fifth quarter
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    Descrizione Offal : the fifth quarter / Anissa Helou. - Londra : Absolute Press, 2011 (Latitude Press). - 192 p. ; 4°
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    ID scheda 3416
    Ex Libris Sezione Collocazione
    3416 Carne, Pollame, Selvaggina Helou
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