Nueva cocina catalana : de la traditión. . . .a la innovación
Barcelona : Buffet & Ambigú S.L., 2005, 2ª ed. (Aleu S.A., Barcelona)
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Nueva cocina catalana : de la traditión. . . .a la innovación / Àngel Salvador Esplugas. - 2ª ed. - Barcelona : Buffet & Ambigú S.L., 2005, 2ª ed. (Aleu S.A., Barcelona). - 184 p. ; 8° |
| Note |
Premios Dr. Modest Furest i Roca
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Argomenti |
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| ID scheda | 1776 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 1776 | Cucina Internazionale: Spagna | Salvador Esplugas |