Mastering the art of French Cooking
New York : Alfred A. Knopf, 2009 (Warren Chappel)
Abstract/Sommario:
Piacevole dal leggere ( il paragrafo sulle omelette è una delizia), oggi (2009) riproposto da un film "Julie & Julia", interpretato da una grande Meryl Streep nella parte di Julia Child, americana, verace appassionata della Francia e dell'arte culinaria.
Innumerevoli le edizioni (la prima è del 1961) di questa "Bibbia" culinaria destinata a un pubblico americano, ma talmente ricca di spiegazioni precise, basate sulla grande esperienza della scrittrice, da essere utile a tutti.
Innumerevoli le edizioni (la prima è del 1961) di questa "Bibbia" culinaria destinata a un pubblico americano, ma talmente ricca di spiegazioni precise, basate sulla grande esperienza della scrittrice, da essere utile a tutti.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Mastering the art of French Cooking / Child, Giulia/Bertholle, Louisette/Beck, Simine. - New York : Alfred A. Knopf, 2009 (Warren Chappel). - XXI, 689, XXXII ; 8° |
| Autori |
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| Categoria | |
| Liste personalizzate |
Argomenti |
| Lingua | |
| ID scheda | 2924 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
|---|---|---|
| 2924 | Grandi chef e ristoranti | Child |