Manuale dello chef : tecnica, strumenti, ricette, i consigli dello chef per affinare competenze e creatività in cucina
Firenze ; Milano : Giunti, ©2017
Abstract/Sommario:
Un vero e proprio manuale per portare nella cucina di casa il metodo di un grande maestro come Sadler.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Manuale dello chef : tecnica, strumenti, ricette, i consigli dello chef per affinare competenze e creatività in cucina / Claudio Sadler. - Firenze ; Milano : Giunti, ©2017. - 283 p. : ill. ; 20 x 20 cm |
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| ID scheda | 4008 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3901 | Tecniche di cucina | Sadler |