Mangiare è un atto civico
Torino : Einaudi, 2018
Abstract/Sommario:
L'atto di mangiare implica la responsabilità di tutti e di ciascuno. Ducasse propone, attraverso esperienze e aneddoti, alcune soluzioni concrete per rendere il consumo di cibo responsabile e altruista. Perché mangiare è un atto civico.
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Mangiare è un atto civico / Alain Ducasse, Christian Regouby ; traduzione di Duccio Sacchi. - Torino : Einaudi, 2018. - VI, 135 p. ; 21 cm |
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| ID scheda | 4015 |
| Ex Libris | Sezione | Collocazione |
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| 3906 | Scienza, Filosofia, Sociologia, Psicologia e Cibo | Ducasse |